黑龙江十大名菜 猪肉炖粉条垫底,锅包肉第一
不少的朋友喜欢吃东北菜，东北菜的口感也确实很独特，比如锅巴肉，小鸡炖蘑菇等都是比较有代表性的菜，你知道在黑龙江有哪些名菜吗?一起来看看黑龙江十大名菜是哪些吧。
黑龙江十大名菜
1. 锅包肉
推荐指数：★★★★★
锅包肉是东北地区非常受欢迎的一道菜，猪里脊肉和淀粉混合后炸至金黄，然后勾芡，口感酥脆，酸甜可口，是哈尔滨十大小吃排行榜之一，有机会一定要试试。
2. 飞龙汤
推荐指数：★★★★
飞龙汤也是黑龙江非常知名的一道菜，飞龙就是榛鸡，将它脱毛去掉内脏后熬煮，汤中也不需要加调料，原汁原味，肉质非常的鲜嫩，营养价值也很高。
3. 扒猪脸
推荐指数：★★★★
扒猪脸是用猪头做的一道美食，也是黑龙江的传统美食，口感很独特，受到了很多食客的赞誉和认可，烹饪方法也不难，含有丰富的蛋白质，满满的胶原蛋白。
4. 排骨炖豆角
推荐指数：★★★★★
排骨炖豆角是一道比较日常的菜肴，在东北也是很受欢迎的，另外它还有滋阴补肾以及养血的功效，营养价值还是很高的，男女老少皆宜，制作方法也简单。
5. 杀猪菜
推荐指数：★★★★
杀猪菜听名字就很接地气，这是东北非常有特色的一道菜，主要的食材是五花肉、血肠。酸菜等，是正宗东北十大名菜之一，在一起炖煮，口感非常的丰富。
6. 鲶鱼炖茄子
推荐指数：★★★★
东北地区喜欢吃炖菜，鲶鱼炖茄子就非常的有名，这两种食材一起炖，不仅可以增加茄子的口感，鱼肉也会减少腻感，而且汤汁也非常的鲜美，很是下饭。
7. 榛蘑蒸肉
推荐指数：★★★★★
榛蘑蒸肉也是黑龙江比较有名的一道菜，榛蘑是一种东北特有的菌类，将五花肉洗净后剁成泥，再把榛蘑也切块，加上各种调料后上锅蒸熟，味道也是非常的香。
8. 烤奶汁鳜鱼
推荐指数：★★★★★
烤奶汁鳜鱼也是黑龙江有名的菜肴，不过并不是一道家常菜，在一些餐厅这道菜也比较贵，制作方法也比较繁琐，不过口感确实是很值得认可的，值得品尝。
9. 得莫利炖鱼
推荐指数：★★★★
得莫利炖鱼是一道历史比较久的一道菜，主要食材有草鱼的卤水豆腐等，在东北地区很受欢迎，也是非常有代表性的东北菜，制作方法也比较的简单。
10. 猪肉炖粉条
推荐指数：★★★★★
猪肉炖粉条是很日常的一道东北菜，将红薯粉泡好后和炒制好的猪肉一起炖，另外东北地区的人喜欢加酸菜，这道菜不仅制作简单，味道也是很上乘的。
相关文章
-
东北菜和东北人一样，不拘泥于细节，讲究吃得豪爽、过瘾，其用料广泛，烹饪方法多以熘、炖、蒸、炸等为主，那么东北菜中哪些菜最有名呢?今天小编为大家盘点了东北菜十大名菜，一起来看看吧!04-25 -
辽宁菜即辽菜，其历史悠久，选料精细，擅用烧、炖、熘、酱等烹饪方法，以价廉物美、量大实惠著称，那辽宁菜有哪些经典名菜呢?今天小编为大家盘点了辽宁十大经典名菜，一起来看看吧!04-29 -
吉林菜是东北菜的子类，因其地处东北中部，盛产各种山珍野味，所以吉林菜善制野味，味道注重咸香味鲜，以盘大量多、丰满实惠而闻名，那么吉林菜有哪些名菜呢?今天小编为大家盘点了吉林十大名菜，一起来看看吧!05-02 -
中国作为世界著名的美食国家之一，美食种类数不胜数，中国菜还是世界三大菜系之一，那么中国菜中最出名的菜有哪些呢?今天小编为大家盘点了中国最出名的十大名菜，一起来看看吧!04-27 -
说到黑龙江，大家可能会联想到美景，但其实这里的特色东北菜是非常受欢迎的，所以来到这里旅游的话一定要好好尝试一下，菜品种类也特别多。今天排行榜123小编就来为大家列出黑龙江十大名吃，感兴趣的小伙伴快来看看吧。03-09 -
哈尔滨作为黑龙江的省会，这里不仅有着最具代表性的风景和建筑，美食也是非常值得去尝试的，这里有着各种东北特色小吃，外地人来了一定要尝试。今天排行榜123小编就来为大家列出哈尔滨名小吃前十名，感兴趣的朋友快来看看吧。12-02 -
哈尔滨是黑龙江的省会城市，也是国家历史文化名城和著名的冰雪文化旅游城市，不仅拥有很多独特的旅游景点，还拥有很多的特色美食，那么哈尔滨不容错过的美食有哪些呢?今天小编为大家盘点了哈尔滨必吃的十大美食吧!04-22 -
哈尔滨的中央大街历史悠久，是哈尔滨著名的旅游景点，同时这里也有许多好吃的餐馆，那么接下来就让我们来详细了解一下哈尔滨中央大街必吃美食都有哪些吧!01-25 -
猴头菇因外形似后头而得名，是一种真菌类植物，也是我国的四大名菜之一，但其实它不仅能够当作美味佳肴，它还有很高的药用价值。那么今天就由排行榜123小编来为大家列出猴头菇品牌排行榜，并做出详细介绍，告诉您猴头菇哪个牌子好。04-04 -
鲁菜是中国传统四大菜系中的自发性菜系，是黄河流域烹饪文化的代表菜系，也是一道具有悠久历史、丰富技法且最见功力的菜系，具体可分为孔府菜、胶东菜、济南菜等品类，而鲁菜系中有哪些经典菜品呢，本文就为大家盘点鲁菜中的十大经典菜品，来看看吧。04-23
