砂锅米线的做法 砂锅米线怎么做好吃
发布时间：2022-06-28 16:50:03 作者：手工客
砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配蔬菜来增加营养，适当的调料，同时又能让米线美味。
步骤1
准备食材：上海青100克、米线200克、豆瓣酱1茶匙、金针菇20克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。
步骤2
上海青洗净掰片。
步骤3
米线用温水浸泡1小时。
步骤4
金针菇洗净去根撕小朵。
步骤5
砂锅中放入水，加入豆瓣酱大火烧开。
步骤6
然后放入米线、金针菇，搅拌均匀。
步骤7
接着放入上海青，淋入辣椒油。
步骤8
接下来加入盐调味即可。
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