茭白海米的做法，茭白海米怎么做
发布时间：2022-06-28 15:04:01 作者：手工客
1、小葱切葱花，将茭白顺长一剖为二，切成5厘米长，如铅笔般粗细的茭白条。2、将海米用水清洗一下。将洗好的海米放入碗内，倒入料酒，加水高度与海米平齐，浸泡30分钟。3、将茭白条放入开水中焯一下，然后捞出，用水泡一下。4、起锅倒入少量油，油热倒入海米及泡过的水煮2分钟。
步骤1
准备食材：茭白200克、海米20克、料酒1汤匙、味精1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、食用油适量。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
将茭白顺长一剖为二，切成5厘米长，如铅笔般粗细的茭白条。
步骤4
将海米用水清洗一下。将洗好的海米放入碗内，倒入料酒，加水高度与海米平齐，浸泡30分钟。
步骤5
将茭白条放入开水中焯一下，然后捞出，用水泡一下。
步骤6
起锅倒入少量油，油热倒入海米及泡过的水煮2分钟。
步骤7
再加入茭白、盐、味精翻炒5分钟。
步骤8
最后淋上香油翻炒均匀，撒上葱花即可。
相关文章
-
1、准备食材：芹菜300克、海米30克、大蒜2瓣、大葱1段、生抽3克、盐1克，油适量。2、芹菜洗净切段。3、海米放入清水中浸泡10分钟。4、蒜切片。5、大葱斜刀切片。6、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜片、大葱炒香。7、放入芹菜翻炒1分钟。06-20 -
1、豆干切片、青椒切细丝，茭白切成和豆干差不多大小的薄片。2、烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。3、锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。倒入茭白和豆干，继续翻炒。4、加入少许盐调味，炒匀后出锅装盘即可。06-22 -
1、将茭白切片、大蒜切片、姜切末，锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。2、倒入茭白，翻炒均匀，倒入木耳，用大火继续翻炒。3、放2克盐，2克白糖，搅拌均匀，出锅装盘即可。07-17 -
1、先将洗净的茭白切片、西芹切小段、大蒜切片、干辣椒切碎、姜切末。2、锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入茭白，翻炒均匀。3、倒入西芹，继续翻炒即可。05-19 -
1、准备食材：茭白150克、红椒20克、青椒30克、盐1茶匙、料酒1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、郫县豆瓣酱1汤匙。2、青椒切块。3、红椒切块。4、茭白切菱形块。5、五花肉切片。6、将五花肉焯水。7、五花肉捞出来过冷水备用。05-11 -
茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。06-02 -
1、准备食材：茭白200克、木耳50克、食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。2、将茭白切片、大蒜切片、姜切末，锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。3、倒入木耳，用大火继续翻炒，放2克盐，2克白糖。搅拌均匀，出锅装盘即可。06-01 -
1、萝卜洗净，切片，小葱2根切葱花，海米放入温水中浸泡20分钟；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入萝卜片炒至断生，加入海米继续翻炒2分钟；3、加入盐半勺、胡椒粉1克翻炒均匀，撒入葱花即可出锅。05-14 -
中国传统说法中素来有着“秋吃水八仙，赛过小神仙”的说法，而到这秋天这个丰收的季节，江南地区的市场上就逐渐可以见到生长在水中的八种食材的身影，而最适合秋季食用的八种食材都有哪些呢，本文就为大家盘点秋季八种水中时令食材，一起了解下吧。04-25 -
1、准备食材：干腐竹150克、水发海米25克、香菇25克、大葱丝5克、姜丝5克、淀粉2匙、干花椒10克、清水100克、精盐1勺、味精1匙、香油1匙、酱油1匙、色拉油4匙。2、将泡发的腐竹切成3厘米左右的长条，装入碗中。3、香菇去柄，切片备用。05-21
