青瓜炒虾仁的做法
发布时间：2022-06-27 11:08:01 作者：手工客
1 虾仁洗净，青瓜洗净，切小块。胡萝卜切小块，红椒切菱形块。 2 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的虾仁，炒至虾仁变色后盛出待用。3 锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入青瓜、红椒、虾仁翻炒半分钟，加盐鸡精即可。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受大家的喜爱。下面来介绍一款由虾仁制作的家常小菜，一起学起来吧！
青瓜炒虾仁
食材：虾仁250克 青瓜半根 胡萝卜半根 红椒20克 姜1块 蒜2瓣
步骤：
1.虾仁洗净，放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟，青瓜洗净，切小块。胡萝卜切小块，红椒切菱形块，姜1块切末，蒜2瓣切末。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的虾仁，炒至虾仁变色后盛出待用。
3.锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入青瓜、红椒、虾仁翻炒半分钟，放入料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可。
小贴士
虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
相关文章
-
1、红椒切成丝、将洗净的韭黄切段，青蒜苗切成段，洗好的虾仁从背部划开。2、虾仁放入碗中，加入盐 淀粉 少许清水抓匀，腌制三分钟。3、热锅下油。倒入虾仁滑炒片刻捞出。4、锅留底油，倒入青蒜苗、红椒丝和韭黄炒匀至断生。再次倒入虾仁加入盐，炒至入味，盛入盘内即可食用。07-17 -
炒西湖虾仁是一道家常菜，主料是虾仁，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。05-07 -
虾仁玉米豌豆粒是由虾仁、玉米、豌豆粒为原料制作的一道特色美食，其中虾仁能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化05-11 -
青瓜也就是我们所说的黄瓜，青瓜是家庭中最为常见的食材，而且做法很多，是一款绿色健康又方便的美食，冷食的青瓜最适合保留本身的营养价值。06-27 -
1、用开水烫番茄撕掉外皮后切小丁，小葱切葱花，姜切末。豌豆尖洗净。2、虾仁加入盐、蛋清、淀粉搅拌均匀。3、炒锅放入1汤匙猪油，待融化后，倒入虾仁炒散。加姜末、番茄丁、胡椒粉、炒至番茄软烂。倒入适量清水焖煮3分钟，盛出。4、面碗中加入盐、胡椒粉。07-02 -
清炒虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受食客欢迎。05-21 -
虾仁挑出虾线洗净。||虾仁里放盐和胡椒粉拌匀。||加蛋清和淀粉拌匀，腌制10分钟。||黄瓜洗净切片，胡萝卜切片，姜1块切片，葱切片。||锅中倒食用油，油温烧至6成热，放姜片和葱段炒香。||放虾仁、料酒炒匀。||倒胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精炒匀。加入水淀粉勾芡，出锅即可。05-10 -
1、芦笋去皮切段。腊肠切小段。切葱花。姜切片。蒜切片。大葱切段。2、虾仁加料酒拌匀待用。锅中热油，加入姜蒜、大葱炒香。倒入腊肠翻炒，加入虾仁炒至变色。3、放入芦笋炒至断生，放入盐，鸡精拌匀后即可出锅。07-21 -
女性在怀孕期间对于饮食方面是要多加注意的，一定要做到营养均衡，那么在家中做哪些菜肴会比较合适呢?哪些最适合孕期吃呢?今天排行榜123小编就来为大家介绍孕妇最适合吃的5道家常菜，感兴趣的小伙伴快来看看吧。10-10 -
黄瓜、胡萝卜去皮切丁。||锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干，放入虾仁过水后捞出沥干。||炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒，加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可装盘。07-15
