羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜怎么做好吃
发布时间：2022-06-17 23:46:01 作者：手工客
羊肉炖萝卜是一道菜品，制作原料主要有羊肉，胡萝卜等，适合在秋冬季节调养身体，对腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者能够增强机体免疫力。
步骤1
准备食材：羊肉100克、胡萝卜200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙。
步骤2
羊肉洗净备用。
步骤3
胡萝卜去皮切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
锅中烧热水，水开放入羊肉焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣，炒出香味。
步骤9
然后加入羊肉、八角、桂皮、花椒、料酒、陈醋，翻炒3分钟。
步骤10
接着加入胡萝卜、蚝油、白糖，继续翻炒均匀，再加适量清水，大火烧开，调入盐，转小火炖35分钟。
步骤11
最后大火收汁即可。
相关文章
-
羊肉具有温补脾胃，肝肾，补血温经的功效。用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒、反胃、身体瘦弱及肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸软等。另外对产后血虚经寒所致的腹冷痛有很好的防治效果。07-06 -
羊肉汤一般指羊汤，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。07-11 -
1、准备食材：羊肉250克、白萝ト150克、枸杞10克、红枣5个、葱段5克、姜片5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒2勺、鲜汤适量、色拉油适量。2、将羊肉洗净，切成块。3、下入开水锅中焯去血水。4、枸杞、红枣用清水泡透。5、白萝卜去皮洗净，切成块备用。07-02 -
羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为三点：第一，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味；第二，萝卜配羊肉，荤素合理膳食搭配；第三，萝卜的存在，可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。06-06 -
广东地区因为地理位置的影响，所以广东四季的温度都比较高，而气温一旦变得暖和起来，各类蛇虫蚊蚁就会活跃起来，所以广东人非常喜欢将一些珍贵药材加到汤品中，以此来达到滋补身体的效用，排行榜123今天要为大家带来的是广东的十大汤，一起来看看广东人喜欢喝哪些汤吧~01-24 -
1 羊肉、白萝卜切块 2 羊肉冷水入锅焯水，煮3分钟后盛出 3 锅中放入适量油，放入姜葱蒜，羊肉块炒至微焦。 4 加入调料翻炒均匀。加入清水没过羊肉，放入香料大火煮开，换小火焖煮1小时。 5 放入萝卜继续炖30分钟，待汤汁收干，撒上香菜。07-02 -
1 锅中放油，放姜片、羊肉煸炒。倒米酒继续炒。倒入清水煮1分钟后捞出。甘草、小茴香、香叶放入纱布包中。2 羊肉放砂锅中，放姜片、香菜根、葱段、香料包、清水，小火1小时30分钟，加萝卜再炖20分钟，放盐、白胡椒粉拌匀，撒上香菜末和葱花即可。06-10 -
在广东地区的大街小巷，都可以看到专门贩卖热汤的商铺和小摊，这足以证明补汤在广东地区非常的受欢迎，广东人也习惯了每天饭后来一碗热乎乎的汤，能够很好的为自己的身体补充能量，排行榜123今天要为大家带来的是广东的十大名汤排行榜，一起来看看有哪些吧~09-19 -
广东是一个美食之都，去过广东的人都会对那里的美食念念不忘。小编最喜欢的就是广东的汤了，广东人会根据季节天气、身体状况，来选择不同的汤来调理身体。今天，小编就来盘点一下广东十大靓汤。12-06 -
中国人对养生是非常讲究的，不仅仅是针对不同的身体状况，不同的季节也有差异，尤其是在食补方面，那么在冬季我们该如何养生呢?今天排行榜123小编就来为大家介绍冬季养生必吃十种食物，感兴趣的小伙伴快来看看吧。01-27
