酸辣鸡丁怎么做 酸辣鸡丁
发布时间：2022-07-22 15:14:01 作者：手工客
1、鸡腿洗净后去骨切丁。青椒去蒂去籽切丁。干辣椒切段。2、热锅倒油，下入鸡腿肉、干辣椒、调入1勺醋、1勺生抽、盐炒匀。3、倒入青椒炒匀。倒入水淀粉炒匀，大火收汁即可。
步骤1
食材：鸡腿600克、青椒80克、干辣椒15克。辅料 ：1勺醋、1勺生抽、盐1勺、油适量。
步骤2
鸡腿洗净后去骨切丁。
步骤3
青椒去蒂去籽切丁。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
热锅倒油，下入鸡腿肉、干辣椒、调入1勺醋、1勺生抽、盐、炒匀。倒入青椒炒匀。
步骤6
倒入水淀粉炒匀，大火收汁即可。
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1、菠萝肉切小块备用，红甜椒半个切块，青椒1个切块，姜1块切末，蒜1瓣切末备用；2、鸡胸肉切为丁状，加入盐半勺，再加入姜末、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制20分钟；3、锅中放油，放入鸡丁快速滑炒至变色，盛出待用。锅中留底油，放入番茄酱、白糖、盐、白醋拌匀，放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟。06-11
