炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法
发布时间：2022-06-04 07:26:02 作者：手工客
姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟。||香菇温水泡发，洗净。||锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。||锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒适量清水烧开，转小火煲2小时。||然后关火，调入盐2勺、鸡精1勺搅拌均匀，出锅即可。
姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟，香菇温水泡发，洗净，锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒适量清水烧开，转小火煲2小时，然后关火，调入盐2勺、鸡精1勺搅拌均匀，出锅即可。
炖鸡的做法
食材：
鸡半只，红枣3颗，香菇适量，枸杞5克，生姜10克，料酒1勺
香菇炖鸡的家常做法
1.姜10克切成片，鸡肉块清洗干净，放清水中浸泡15分钟，以去除血污。
2.香菇用温水泡发，然后清洗干净。
3.锅中加入适量清水，大火烧开，放盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。
4.锅中放入适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣3颗、枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时。
5.然后关火，调入盐2勺、鸡精1勺搅拌均匀，出锅即可。
小贴士：
炖鸡的时候，用高压锅更快，但是用普通炖锅炖出来的汤味道更加香浓。
香菇要用温水来泡，提前泡好。
相关文章
-
1、三黄鸡剁块，冷水入锅，加入料酒，水沸后煮1分钟，捞出。2、香菇切块、大葱切段、姜切片、香菜切段。3、炒锅中油温5成热时，倒入鸡肉炒至表皮微黄，盛出备用。4、砂锅中加入适量清水，放入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒，大火煮沸。5、放入鸡肉，加入黄豆酱、生抽、老抽、冰糖，中火煮沸。06-01 -
将鸡清洗干净，然后整只放入高压锅里面。||高压锅中放入当归3片、沙参3条、北芪3片、玉竹、枸杞，然后加入清水开始炖。||炖大概1个小时左右即可，然后再调入适量盐即可出锅。06-11 -
1、霸王花加清水，浸泡半小时左右，撕成小朵，小葱挽结。2、姜切片，鸡剁成小块。3、锅中水沸后，加入鸡肉、姜片、小葱结、料酒。焯水10分钟，捞出沥干。4、炖锅倒入清水，倒入鸡肉、下霸王花，姜片，加盖小火炖2小时左右。出锅前放盐，拌匀即可出锅。07-21 -
天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。07-10 -
1、姜切片，葱切段，干香菇倒入温水泡发，鸡肉剁成小块。2、鸡肉放入沸水中，加料酒焯水，捞出。3、锅中热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、桂皮、香叶炒香。4、放入鸡肉、香菇炒匀，加入老抽、白糖炒匀。倒入适量热水煮沸，中火炖煮30分钟。加入盐拌匀，即可盛出。05-09 -
黄油鸡切块焯水捞出，泡发香菇，老姜切片。||锅里加黑麻油，小火煎。||加姜片翻炒，再加焯过水的黄油鸡，继续翻炒，鸡肉变金黄倒入米酒，加入香菇。||将鸡肉全部倒入砂锅煲中，大火烧开后转小火，炖1个小时。||然后调入盐出锅即可。07-15 -
银耳蒸童鸡不但做法简单，而且肉质白嫩，原汁原味，保留了最初的营养价值，是老少妇幼皆宜的一道高蛋白的肉食之一。07-21 -
四川省位于我国西南地区，自古以来一直物产丰富，有着“天府之国”的美誉，其饮食文化也十分丰富多彩，不仅是中国八大菜系之一川菜的发源地，还有着很多全国知名的特色面食，那么四川最有名的面食是哪些呢?下面就让我们一起来看看四川最有特色十大面食吧!05-04 -
朝阳作为辽宁省的一个比较有代表性的城市，连接了我国东北地区与中原地区，也是一个多民族的东北历史名城，所以在饮食方面也有独到之处，那么上次排行榜123盘点了朝阳的十大风景名胜，今天我们就一起来了解一下当地的十大最热门的美食餐厅!04-02 -
川菜代表菜主要有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、辣子鸡、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、板栗烧鸡。07-06
