牛肉盖饭的做法 日式牛肉饭的做法
发布时间：2022-06-03 08:24:01 作者：手工客
洋葱切丝，姜切片，蒜切片；||热锅冷油，放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀，加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀；||加入肥牛片，翻炒3分钟，盛在米饭上，淋上汤汁，放上海苔碎；||鸡蛋打入勺子内，放入水中没过鸡蛋，小火煮6分钟，将温泉蛋放在肥牛上即可。
1、洋葱切丝，姜切片，蒜切片；
2、热锅冷油，放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀，加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀；
3、加入肥牛片，翻炒3分钟，盛在米饭上，淋上汤汁，放上海苔碎；
4、鸡蛋打入勺子内，放入水中没过鸡蛋，小火煮6分钟将温泉蛋放在肥牛上即可。
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1、土豆去皮，切丁。姜拍碎。五花肉洗净。2、西兰花放入沸水锅中，煮30秒，取出。3、锅中放入干辣椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、丁香、蒜、姜，倒入1升清水，放入五花肉，大火煮沸后，撇去浮沫，倒入糖水、生抽、老抽、中小火煮1小时，五花肉用筷子可轻轻插透时，取出五花肉，冷却10分钟后，切丁。06-02 -
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1、牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。2、油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽3克、冰糖3克炒匀。倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟。3、油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可。05-28 -
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面粉加温水，再加盐混合揉成面团，醒发1小时。||牛肉馅加生抽、料酒、花椒粉、淀粉、糖、盐、黄酱、花椒水、香油拌匀。||面团分成面剂子，抹油醒十分钟。||面团擀成面皮，抹上油酥放牛肉馅，撒上葱花。||面皮翻折包住肉馅，卷起压扁。||锅里加油，油烧热后，放牛肉饼煎至两面金黄即可。07-15 -
1、洋葱切块、土豆切滚刀块、胡萝卜切滚刀块、牛肉切成1公分左右厚的小块。2、锅烧热后，倒入牛肉块干炒2分钟，将牛肉炒出香味，盛出备用。3、另起锅倒油，油热，倒入洋葱爆香，再加入牛肉同炒1分钟。4、加入咖喱粉和适量清水，煮开后盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮1小时。06-20 -
1、准备食材：熟牛肉300g、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高汤300g、盐适量、味精适量、绍酒1大匙、酱油2大匙、香油3大匙。2、将熟牛肉切成厚片，然后改刀切成条，装入盘中备用。3、蒜拍碎，放入碟中备用。07-01 -
咖喱牛肉是一款美味的菜肴，主要原料有牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱等。05-19
