剁椒蕨根粉的做法剁椒蕨根粉怎么做

发布时间：2022-07-18 06:16:01 作者：手工客

蕨根粉是生活中特别常见的美味食材，它是用植物蕨根的提取物制成的一种粉丝。

步骤1

食材：干蕨根粉100克、大蒜2瓣、小米椒2个、姜1克、小葱2根。调味料：酱油2克、剁椒4克、醋2克、糖1克、鸡精1克。

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步骤2

锅烧水沸时，放入蕨根粉，煮5分钟，捞出过凉水，沥干水分，装入盘中。

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步骤3

大蒜切末。

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步骤4

小米椒切圈。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

取小碗，放入姜、蒜、酱油、醋、糖、鸡精、剁椒，搅拌均匀。

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步骤8

将拌好的料汁淋在蕨根粉上，撒小米椒、葱花即可。

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