淮山百合鲫鱼的做法淮山百合鲫鱼怎么做

发布时间：2022-05-10 16:02:02 作者：手工客

1、准备食材：鲫鱼500克、干淮山10克、干百合5克、芹菜30克、大葱1段、小葱1根。2、将洗净的鲫鱼两面各划几刀，放入碗中，加盐、料酒、姜，拌匀腌制20分钟。3、芹菜切段。4、大葱切段。5、小葱切葱花。6、生姜切末。7、锅中倒油，然后下鲫鱼，两面各煎制4分钟。

步骤1

准备食材：鲫鱼500克、干淮山10克、干百合5克、芹菜30克、大葱1段、小葱1根。

淮山百合鲫鱼的做法淮山百合鲫鱼怎么做

步骤2

将洗净的鲫鱼两面各划几刀，放入碗中，加盐、料酒、姜，拌匀腌制20分钟。

淮山百合鲫鱼的做法淮山百合鲫鱼怎么做

步骤3

芹菜切段。

淮山百合鲫鱼的做法淮山百合鲫鱼怎么做

步骤4

大葱切段。

淮山百合鲫鱼的做法淮山百合鲫鱼怎么做

步骤5

小葱切葱花。

淮山百合鲫鱼的做法淮山百合鲫鱼怎么做

步骤6

生姜切末。

淮山百合鲫鱼的做法淮山百合鲫鱼怎么做

步骤7

锅中倒油，然后下鲫鱼，两面各煎制4分钟，加入生姜、大葱、花椒、料酒，加入400毫升清水，用大火煮沸。

淮山百合鲫鱼的做法淮山百合鲫鱼怎么做

步骤8

放入百合、淮山，中火炖煮30分钟。

淮山百合鲫鱼的做法淮山百合鲫鱼怎么做

步骤9

出锅前加入芹菜段，撒入葱花即可。

淮山百合鲫鱼的做法淮山百合鲫鱼怎么做

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