豆腐海参煲的做法 豆腐海参煲怎么做好吃
发布时间：2022-06-30 12:36:02 作者：手工客
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
步骤1
准备食材：海参150克、豆腐1块、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、红椒20克、青椒20克。
步骤2
海参洗净。
步骤3
豆腐切块。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切片。
步骤6
蒜切片。
步骤7
红椒切块。
步骤8
青椒切块。
步骤9
砂锅中放入豆腐、姜片、蒜片、蚝油、盐和适量清水大火烧开转小火煲5分钟。
步骤10
然后放入海参、青红椒、胡椒粉中火煲3分钟。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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1、咸肉洗净切片。千张洗净切丝。姜切片。小葱切葱花。洋葱切丝。小米辣切圈。2、起锅倒油，油热加入姜、小米辣爆香。加入咸肉、洋葱、生抽、料酒翻炒3分钟。加入千张、味极鲜、盐翻炒均匀。再加适量清水，大火烧开，转小火焖煮30分钟。3、将煲仔置于火上烧热，盛出装入煲仔中。撒上葱花即可。06-11
