鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹怎么做
发布时间：2022-06-16 11:14:02 作者：手工客
虾去头去壳去虾线放入碗中，再加入开水，虾变红后捞出，鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀，过筛去掉未打散的蛋液泡沫；||蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼锅中放入适量水烧开，放入蛋液大火蒸10分钟；||10分钟后端出取掉保鲜膜，放入虾仁继续蒸5分钟。淋上2 3滴香油后即可出锅。
1、先将虾去头去壳去虾线放入碗中，再加入开水，虾变红后捞出备用，鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫；
2、蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼锅中放入适量水烧开，放入蛋液大火蒸10分钟；
3、10分钟后端出取掉保鲜膜，放入虾仁继续蒸5分钟。淋上2.3滴香油后即可出锅。
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1、莼菜加入清水洗净沥干。小葱切葱花、姜切末，2、锅内烧水至沸腾，放入莼菜快速过沸水，捞出沥干水分。3、小碗中，加生粉一勺，清水两勺搅拌均匀。鸡蛋打入碗中用筷子打散。4、炒锅放油，油温6成热，下姜片、葱花爆香，倒入适量清水煮至沸腾，再倒入生粉水，鸡蛋液。待蛋花凝固。倒入莼菜，再次煮沸。05-24 -
1、西红柿去皮，切细丁。鸡蛋打散。姜切末。小葱切葱花。2、炒锅中油温5成热时，下姜末，炒香，倒入西红柿，炒至出汁，倒入700毫升清水、盐，大火焖煮6分钟。3、将蛋液缓慢倒入锅中，一边倒一边用筷子搅匀，煮沸后，倒入水淀粉，搅拌均匀，煮至成汤羹后，盛出，撒葱花。07-06 -
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蚕豆肉末羹是由蚕豆和肉末制成的特色美食，食之有减缓动脉硬化、减少胆固醇、抗癌防癌的功效。05-16 -
锅里倒清水，放入醪糟大火烧开。||水开后打入鸡蛋转小火，加盖煮定型，撇去浮沫。||鸡蛋定型后，转中火，加白糖或者红糖。||鸡蛋煮熟后，会漂上水面。||醪糟鸡蛋就做好了。07-09 -
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韭菜洗净控干水分，切成长段。||木耳泡发，洗净切两半装盘。||鸡蛋磕入碗里打散。||炒锅加热，倒入适量油，油温烧到六成热，倒鸡蛋液炒熟。||留底油，放姜末炒香，然后下韭菜段，再放入木耳，翻炒均匀。||最后放炒好的鸡蛋，调入盐快炒，加香油炒匀出锅即可。06-14 -
1、洗净的火腿菇撕小朵，鸡蛋磕入碗中，鸡蛋打散备用，大蒜切末、生姜切末、小葱切葱花。2、炒锅中倒入食用油，油温6成热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用，锅中留底油，倒入大蒜、生姜，加入火腿菇炒匀，加入100毫升，焖煮10分钟。3、倒入鸡蛋，调入盐、生抽、葱花炒匀即可。05-27 -
1、蒜拍碎、切末。大葱切末。尖椒洗净，切成小块备用。2、鸡蛋磕入碗中，打散。3、锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液，用中小火煎熟，滑散，捞出备用。4、锅中倒少许油，放入大葱炒香，放入尖椒翻炒。再倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒，调入盐1勺、鸡精1勺、翻炒均匀。出锅装盘即可。07-18 -
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。07-06
