四季豆的做法 四季豆怎么做
发布时间：2022-05-20 18:30:01 作者：手工客
将四季豆两头去蒂，摘成长段，蒜、姜切末，干辣椒切段。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入四季豆炸干，盛出备用。||锅中留底油，油温烧至7成热，放入花椒、豆瓣酱1勺，小火煸出红油放入肉末、加入姜末、蒜末，干辣椒爆香，加入炸好的四季豆，调入盐1勺，鸡精1勺，白糖半勺，大火爆炒1分钟即可。
1.将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，蒜1瓣、姜1块切末，干辣椒切段。四季豆洗净后控水待用。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入四季豆，将四季豆炸干，盛出备用。
3.锅中留底油，油温烧至7成热，放入花椒、豆瓣酱1勺，小火煸出红油放入肉末、加入姜末、蒜末，干辣椒爆香，加入炸好的四季豆，调入盐1勺，鸡精1勺，白糖半勺，大火爆炒1分钟即可。
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1、四季豆去筋，加入洗净。2、斜切细丝、姜切丝、蒜切片。3、热锅下油，油温6成热，下入蒜片、姜丝炒香。4、加入剁椒酱炒香，再倒入四季豆翻炒至断生。5、再调入盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。6、翻炒均匀，出锅装盘即可。07-07 -
1、姜切末，蒜切末。2、四季豆去筋，切小粒，倒入沸水中焯水，加入一勺盐。3、肉糜中加白胡椒粉、橄榄菜油，拌匀。4、锅中热油，倒入肉糜、姜末、蒜末、橄榄菜爆香。下四季豆炒匀，加生抽、蚝油，炒匀即可出锅。06-14 -
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1、土豆去皮切块。2、葱切葱花，四季豆掰成段。姜切片。大蒜切片。香菜切小段。3、锅中倒入适量清水烧开，放入鸡肉焯水。4、锅中放入适量油，放入姜片、蒜片、八角、香叶、花椒炒香，放入鸡肉。5、放入白糖、生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加入适量清水，小火炖20分钟。6、放入土豆、四季豆炖10分钟，调入鸡精拌匀。06-01 -
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内脂豆腐取出，放入盘中。||锅里加清水，将豆腐放入锅中蒸4分钟左右取出。||小葱切葱花，小米椒切碎。||碗中加盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀，做成酱汁。||取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里的水，淋入调好的酱汁，最后撒上葱花、小米椒即可。06-26
