花蛤的家常做法
发布时间：2022-07-13 22:38:01 作者：手工客
蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净，蒜切末，姜切末。||蛤蜊、料酒1勺煮2分钟。||锅内放入适量油，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花蛤翻炒均匀，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀。盛出后撒上葱花即可。
花蛤又叫文蛤，它不仅肉质鲜美、营养丰富，而且还具有很高的食疗药用价值。花蛤的做法很多，常见的做法一般有蒜香花蛤、花蛤蒸蛋、辣炒花蛤、酱爆辣花蛤、爆炒花蛤、剁椒花蛤、青豆炒花蛤等，下面我们以蒜香花蛤为例，讲解怎么做花蛤。
蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净（烹饪小技巧：蛤蜊提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙），蒜30克切末，姜1块切末。
2.锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊、料酒1勺煮2分钟后捞出装盘待用。
3.锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花蛤翻炒均匀，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀。盛出后撒上葱花即可。
小贴士
花蛤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病。
相关文章
-
蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净，蒜切末，姜切末。||蛤蜊、料酒1勺煮2分钟。锅内放入适量油，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花蛤翻炒均匀，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀。盛出后撒上葱花即可。07-13 -
最好吃的十大贝类食物，第二是名贵海珍品，生吃的贝类排第三(生蚝
贝类是软体动物中由真体腔的动物，外表通常都覆有一层厚厚的壳，内部身体却是柔软美味，而全球的软体动物种类繁多，目前在全球分布的11万种以上，根据生活的水域不同也有着很多的分类，新鲜美味的贝类海鲜在全球现存的种类有1 1万种左右，在这上万种贝类食物中，什么贝类最好吃，常吃的贝类海鲜有哪些，本文就为大家盘点并简单介绍十大美味贝类海鲜，看看你最喜欢吃的有没有上榜吧。04-25 -
中国饮食文化博大精深，福建地区就有许多特色饮食，每一个城市都有自己的饮食文化，那么今天就让我们来一起看一看三明十大顶级餐厅排行榜，详细了解一下都有哪些知名餐厅吧！05-07 -
许昌市位于河南省中部，这是一座交通枢纽城市，还是全国有名的历史文化名城，许昌当地的特色餐厅也很有名气，那么今天就让我们来一起看一看许昌十大顶级餐厅排行榜，详细了解一下吧！04-26 -
揭西十大顶级餐厅排行榜 久村和居上榜德兴美食有大受欢迎潮汕美食
广东揭阳市揭西县是一个人文气息浓厚，很有特色的地方，还有许多好吃好玩的，因此十分的受欢迎，那么接下来就让我们来一起看一看揭西十大顶级餐厅排行榜，详细了解一下都有哪些吧！05-02 -
西峰目前归甘肃庆阳市管辖，这里拥有浓厚的人文历史，尤其是当地特色美食非常多，那么接下来就让我们来一起看一看西峰十大顶级餐厅排行榜，详细一下都有哪些吧！04-24 -
我国对各种美食是非常讲究的，同一种食材有多种吃法，口感还不一样，另外一些家常菜也可以做的非常的美味，你知道有哪些比较经典的农家菜呢?一起来看看中国十大经典农家菜是哪些菜品吧。04-20 -
荷兰豆摘好洗净，姜1块大蒜1瓣切末。||里脊肉切片放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制10分钟。||将油烧至7成热，放入肉片炒熟捞出，锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷兰豆翻炒至变色，放入肉片继续翻炒1分钟，调入盐、鸡精炒匀即可。06-19 -
糖醋鱼是常见的家常菜，做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。07-04 -
羊肉汤一般指羊汤，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。07-11
