麻辣烫的做法
发布时间：2022-07-18 09:16:01 作者：手工客
1 莴笋头，木耳切块，金针菇切去根部 2 锅中放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜片爆香，放入火锅底料、干辣椒炒匀。 3 加入适量清水煮开，放入菜品、调料拌匀即可盛出。
食材：土豆粉200克 方便面1个 金针菇100克 莴笋头50克 木耳50克 生菜50克 火锅底料80克 豆瓣酱1勺 姜1块 大葱1段 蒜4瓣 干辣椒10克 花椒5克
步骤：
1.小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片。莴笋头切片，木耳切小块，金针菇切去根部
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜片爆香，放入火锅底料、干辣椒炒匀。
3.加入适量清水煮开，放入莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟后加入生菜，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可盛出
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