鳜鱼的做法 鳜鱼的做法
发布时间：2022-06-04 22:04:01 作者：手工客
鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。红烧鳜鱼是民间的私房菜。据说要品尝桂鱼的独特风味，非红烧不可。
步骤1
准备食材：鳜鱼250克、大葱1段、红椒10克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙。
步骤2
鳜鱼洗净打上花刀。
步骤3
大葱切片。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
姜切丝。
步骤7
蒜切片。
步骤8
首先将鱼放入容器中，倒入料酒腌制10分钟。
步骤9
然后锅内倒油，油热，放入鳜鱼小火煎至两面微黄。
步骤10
再放入大葱、红椒、姜丝、蒜片炒香。
步骤11
接着在锅中放入盐、生抽、老抽、糖调味，再倒入适量清水大火烧开，转小火焖煮10分钟。
步骤12
最后倒入盘中，撒上葱花即可。
相关文章
-
徽菜起源于南宋时期的古徽州，是中国八大菜系之一，其做法多以烧、炖、焖、蒸为主，注重用油、色泽和火功，口味多以咸鲜为主，那么徽菜哪些菜最有名呢?今天小编为大家盘点了徽菜十大经典名菜，一起来看看吧!05-02 -
苏州是一个历史文化城市，拥有深厚的文化底蕴，其江南风格一直以来就吸引不少游客前来游玩，苏州美食很多，名菜更是背负盛名，那么，你知道苏州十大名菜有哪些吗?手工客根据综合各方面数据，为您提供2021苏州十大经典名菜排行榜，今天为大家介绍一下!08-19 -
苏州特色菜主要有红烧狮子头、叫花鸡、松鼠鳜鱼、樱桃肉、响油鳝糊、桂花糯米藕。05-25 -
我们刚刚说了河源的十大特产，接下来说一说河源的十大名菜，这里的客家文化比较丰富，所以客家名菜也比较多，了解河源的名菜，也可以顺便了解一些客家的饮食文化，下面让我们看看有什么好吃的东西。03-11 -
中国地大物博，得天独厚的地形和多变的气候生态孕育了丰富多样的动植物，全国各地还形成了多变的饮食文化，从而衍生了鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系作为代表，国宴菜即为国家领导人招待外宾和贵宾时宴会上所用的菜，其菜往往取各菜系之长，既注重用料的珍贵，也保留了民间的风味，还结合了宾客的口味特点来合理搭配，象征了中华饮食文化的精粹，那么你知道国宴是上的经典菜系都有哪些吗?一起来看看吧。04-07 -
苏菜相信不少人都是听说过的，苏菜不仅是我国传统的四大菜系之一，而且十分出名，有吃过苏菜的朋友都对当地的美食赞不绝口。那么你知道苏菜包括哪一些吗?今天这篇文章就会告诉你关于苏菜十大名菜。12-16 -
中国历史悠久，更是拥有深厚的文化底蕴，其中中国饮食文化从古代一直到今天，发展出了极其璀璨的饮食文明，那么接下来就让我们来一起了解一下中国10大经典国宴菜都有哪些吧。01-18 -
哈尔滨是黑龙江的省会城市，也是国家历史文化名城和著名的冰雪文化旅游城市，不仅拥有很多独特的旅游景点，还拥有很多的特色美食，那么哈尔滨不容错过的美食有哪些呢?今天小编为大家盘点了哈尔滨必吃的十大美食吧!04-22 -
江苏省位于我国东部沿海，是国家历史文化名城和古代文明的发祥地，不仅有着丰富的自然资源，还有着许许多多的特色美食，其中苏菜还是我国八大菜系之一，那么江苏哪些菜最有名呢?今天小编为大家盘点了江苏十大名菜，一起来看看吧!04-26 -
自从臭豆腐、螺蛳粉、榴莲等食物爆火，我们不仅感叹，有些食物真是闻着臭，吃着太香了啊!那么今天排行榜123就来盘点一下那些闻着臭吃着香的8大美食，快来看看你都吃过哪几种吧!04-07
