滋补黄鳝粥的做法 滋补黄鳝粥怎么做好吃
发布时间：2022-05-15 06:00:01 作者：手工客
黄鳝营养丰富，肉质鲜美，还有药用价值，对贫血和身体虚弱有很好的疗效，用黄鳝滚粥，做出来的粥鲜美好吃，下面把做法分享给大家参考。
步骤1
准备材料：黄鳝200克、大米100克、盐1茶匙、油适量、姜1块、小葱1根、米酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。
步骤2
黄鳝让老板提前处理好，黄鳝洗净切丝放入碗中。
步骤3
姜切姜丝。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
碗中倒入油、姜丝、胡椒粉腌制15分钟备用。
步骤6
大米淘洗干净倒入砂锅中熬成粥。
步骤7
然后倒入腌好的黄鳝搅拌均匀小火煲20分钟。
步骤8
接着加入盐、米酒调味，最后撒上葱花即可。
相关文章
-
粥在中国人的饮食文化中是流传非常久的一种食物，全国各地几乎都有喝粥的习惯，而且粥的种类多样，吃法众多，今天排行榜123就来盘点一下最经典的中国十大名粥，快来看看你有没有全喝过吧!02-23 -
粥是中国人日常中非常喜欢吃的一种食物，各地粥的种类也有所不同，而在全国范围内广东地区的粥是非常出名的，今天排行榜123就来盘点一下广东的十大名粥，一起来了解一下广东人平时爱喝的粥吧!12-24 -
黄鳝肉质细嫩，营养丰富,含有磷、钙、铁、维生素、核黄素和尼克酸等多种营养成分，是一种高蛋白低脂肪的夏季滋补食疗食品，黄鳝肉还能补中益血，治虚损，有除风湿，强筋骨，消渴止痢，去风祛痉之功能。更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。07-07 -
鳝鱼富含DHA和卵磷脂，DHA是一种含有6个双键的多不饱和脂肪酸，对于孩子的体格、视力和智力发育都有好处。而卵磷脂能促进脑发育，提高记忆能力。所以平时饮食中小朋友应该多吃点黄鳝可以补脑。另外在常见的淡水鱼类中，黄鳝的钙、铁含量居第一位。今天我的做法很简单，不红烧也不炖汤，直接腌制入味后放在米饭一起焖熟就好了。05-09 -
舌尖2第二季心传，我们见识到了黄鳝啫啫煲，黄鳝啫啫煲，菜的香味在高温的瓦煲里面散发出来，在远处都能闻到，吃下去更是口感新鲜无比，原汁原味。如果黄鳝啫啫煲再配以颜色鲜明的青红椒，则更加卖相十足！06-06 -
提起鳝鱼，总是让人爱恨交织的，这种东西经常混迹于浑水之中，躯干乌黑发亮，像蛇、又像泥鳅，样子实在有点儿吓人。不过，它又是餐桌上的美味，肉质的滑嫩口感，是其他鱼无法替代的，让人吃起来就停不下筷子。06-23 -
要知道中国有悠久的吃粥文化，在中国不同的地域粥的做法也是不同的，不同的原材料不同的口感，那么接下来就让我们来一起详细了解一下中国十大名粥排行榜，看看都有哪些好喝的粥吧!03-10 -
苏州因为小吃种类丰富多样，有很多充满地方特色的小吃因此也有一句苏州民谣“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚抓教练棒 ”本文这里就盘点了苏州十大小吃及排行榜，去到苏州一定要吃的啊。08-19 -
川菜泡椒鳝鱼：鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。06-03 -
家里有二个茄子，还有一份鳝鱼，本来这款鳝鱼是准备煮粥的，不过人家都说了要吃绿豆粥，所以这鳝鱼就用来配这二个茄子炒了。07-16
