红烧里脊梁的做法 红烧里脊梁怎么做
发布时间：2022-05-30 09:34:02 作者：手工客
红烧里脊梁是一道家常菜，主料是里脊梁等，配料是大蒜等，调料是食用油等，经过焖制而成。
步骤1
食材：脊骨500克、姜3克、大蒜5瓣、大葱10克、八角1个、小葱1根、干辣椒3个、上海青100克。调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
脊骨切段，放入沸水锅中焯水2分钟，捞出，洗净浮沫。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切段。
步骤6
1根小葱切葱花。
步骤7
炒锅中油温5成热时，放入脊骨、姜片、大蒜、葱段、干辣椒，翻炒至脊骨变色，加入料酒、生抽、老抽、翻炒均匀，倒入清水没过排骨，放入八角、盐、白糖，焖煮40分钟。
步骤8
大火收汁，盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。
相关文章
-
湘菜是我国著名的八大菜系之一，湘菜的起源地就是湖南，在各大城市和地区都可以看到对应的湘菜馆，湘菜讲究的是以香辣为特色，最为出名的湘菜类型就是辣椒炒肉，既日常又好吃，排行榜123今天要为大家带来的是湖南的十大碗菜排行榜，对此感兴趣的话一起来看看吧~04-04 -
湖南在很多人的印象里，就是一个以辣为主的省份，确实，湘菜里面是有很多很好吃的东西，不过也不全都是辣的，那些不会吃辣的朋友同样也是能够吃的，今天就带你看看湘菜十大招牌菜，让你能够更加了解湖南的美食。11-05 -
中国本身就是国土辽阔，所以也有特别多的菜色。今天就带你看看中国50大名菜，让你能够领略一下我们大中国的美食。02-12 -
湘菜，又叫湖南菜，在长沙地区也被称为本土菜，是中国著名的八大菜系之一。湘菜口味多变，种类繁多。已成为众多人喜爱的菜系。湘菜种类如此繁多，最受欢迎的是哪些呢?下面，一起来了解下湘菜十大经典名菜吧!04-29 -
我国对各种美食是非常讲究的，同一种食材有多种吃法，口感还不一样，另外一些家常菜也可以做的非常的美味，你知道有哪些比较经典的农家菜呢?一起来看看中国十大经典农家菜是哪些菜品吧。04-20 -
湖南是湘菜的起源地，湘菜是我国的八大菜系之一，它的主要特点就是以酸辣的菜品和腊肉制品而闻名，湘菜的烹饪技巧非常多，最为常见的几种便是煨、蒸、煎、炖、溜和炒，排行榜123今天要为大家带来的是湖南的十大碗排行榜，一起来看看湖南最有名的湘菜有哪几道吧~01-02 -
苏州特色菜主要有红烧狮子头、叫花鸡、松鼠鳜鱼、樱桃肉、响油鳝糊、桂花糯米藕。05-25 -
湘菜是诞生在三湘大地的中国八大菜系之一，这个菜系以酸辣的特点著称于世，现在市面上的湘菜馆子中最常见的除了辣椒炒肉就是剁椒鱼头，而湖南名菜有哪些?湖南有哪些特色菜呢，本文就为大家介绍湘菜十大招牌菜，看看你最喜欢吃哪一种吧。04-21 -
红烧木耳菜通过木耳菜制作而成，食之具有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、调和五脏等功效。05-10 -
湘菜又叫湖南菜，是中国八大菜系之一，其用料广泛，品种繁多，口味比较注重香辣，深受人们的青睐，那么湘菜中哪些菜品最经典最有名呢?下面就让我们一起来看看湘菜十大经典名菜吧!04-27
