月饼皮的做法 月饼皮怎么做
发布时间：2022-07-15 18:10:02 作者：手工客
月饼皮是一道菜肴，主料是低筋面粉、转化糖浆等，需要烘焙。
步骤1
准备食材：糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、玉米油35克、细砂糖40克。
步骤2
盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、细砂糖，搅拌均匀。
步骤3
再少量多次倒入牛奶。
步骤4
搅拌至无颗粒状。
步骤5
再加入玉米油拌匀成稀面糊。
步骤6
蒸锅中放水烧沸。
步骤7
面糊上覆盖保鲜膜，放入蒸锅中蒸25分钟。
步骤8
取出。
步骤9
趁热迅速搅拌均匀至顺滑。
步骤10
待稍放凉。
步骤11
用手反复揉压。
步骤12
揉至成光滑面团即可。
相关文章
-
吃月饼已经成为了每个人的都会接触到的产品，经过不断的发展，如今的月饼口味越来越丰富，每个人都有着不同的口味，那么最受欢迎的月饼口味是什么呢?什么样的才是最好吃的呢?今天手工客就梳理了十款月饼口味排行推荐您参考!11-27 -
酸辣苕皮酸辣爽口，是一道开胃的主食。07-16 -
众所周知，广东人对吃非常爱研究，特产零食更是相当丰富，那么这个地方有哪些比较知名的美味呢，小编给大家盘点下广东的十大特产零食。11-21 -
中式糕点加盟店10大品牌:荣诚月饼上榜，第3云南本土糕点品牌
餐饮加盟一直都是非常热门的一个加盟选择，现在各种网红糕点人气超高，中式糕点重新赢得了吃货们的心，所以加盟一家中式糕点店铺是非常不错的。今天排行榜123就来盘点一下中式糕点加盟店的十大品牌，一起来看看它们都是哪些品牌吧。02-21 -
广州是著名的美食圣地，具有浓郁的南粤特色做出了很多经典特色美食作为亲朋好友互相赠送的礼品，很多在广州打工的人每年过年回家都会给父母带这些广式特产。今天手工客小编为大家介绍一下广州十大手信，一起来了解一下吧!01-09 -
转化糖浆、枧水、食用油用蛋抽打至乳化；||倒入面粉，拌至无干粉状态，放入保鲜袋扎紧、室温松弛2个小时；||莲蓉40g、蛋黄1个包好备用，将饼皮压扁，把馅料放在中间包好；||把月饼放入模具，上下火200度烤7分钟定型；||取半个蛋黄打散，用毛刷蘸取刷在月饼表面，不要刷多，烤好后晾凉，密封保存即可。05-17 -
广州作为一线城市，不仅经济发达，好吃好玩的东西也很多，因此也吸引了不少人来这里旅游，那么到了广州必买的十样东西有那些呢?今天就来给大家盘点下。12-14 -
酥皮月饼是一道中秋节甜品，主料是低筋面粉、猪油，配料是水等，调料是糖等。该甜品主要通过烘培的方法制作而成。05-10 -
1、馅料食材：宣威火腿100g、白砂糖60g、面粉40g、猪油40g、白酒0 4g。2、饼皮食材：面粉100g、蜂蜜6g、白砂糖16g、水28g、猪油48g、小苏打0 8g。3、先将火腿切丁，然后放入蒸锅中，蒸20分钟。4、将火腿取出，倒入碗中，晾凉后拌入白砂糖、白酒，搅拌均匀。06-07 -
鲜花饼是一种有着云南特色的经典点心，主要是由云南当地的玫瑰花作为馅料制成，香甜细腻，那么今天排行榜123就来介绍一下鲜花饼的十大品牌，一起来看看哪个牌子的鲜花饼最好吃吧!10-31
