梅干菜焖笋怎么做 梅干菜焖笋的做法
发布时间：2022-07-12 20:26:01 作者：手工客
梅干菜焖笋是由梅干菜和笋为主要原料制成的一道特色美食，具有消渴利水、益气化热，消痰爽胃。促进肠蠕动，治疗便秘的作用。
步骤1
食材：梅干菜20克、笋300克、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。
步骤2
梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。
步骤3
蒜切片。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
大葱切片。
步骤6
笋洗净，切片。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、蒜、梅干菜，炒香，加笋，炒匀。
步骤8
放入50毫升清水、盐、生抽，煮3分钟，放入小米椒，炒匀即可。
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1、梅干菜反复用清水洗净，挤干水分，切碎。2、豆角洗净切段，放入沸水中，煮3分钟捞出。3、姜切丝。蒜切片。4、热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆瓣酱爆香。5、放梅干菜炒匀，微微煸干豆角段翻炒均匀，调入生抽、加入梅干菜段翻炒均匀后加少许水盖锅盖小火焖1分钟出锅。06-05
