凉拌白木耳 凉拌白木耳的做法
发布时间：2022-05-12 14:58:01 作者：手工客
白木耳，又名银耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
步骤1
准备食材：白木耳100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙。
步骤2
白木耳用温水泡开。
步骤3
撕成小朵。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切末。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
首先锅内倒水，水开倒入白木耳焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
然后将白木耳放入容器内，加入姜末、蒜末、小米辣、盐、醋、生抽、红油搅拌均匀。
步骤9
最后盛入盘中，淋入香油，撒上葱花即可。
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