红烧鸽子的做法 红烧鸽子怎么做好吃
发布时间：2022-07-01 06:42:01 作者：手工客
民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧的乳鸽外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过，因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。
步骤1
准备食材：鸽子200克、大葱1段、小葱1根、红椒10克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙。
步骤2
鸽子洗净剁块。
步骤3
大葱切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
红椒洗净切小块。
步骤6
姜切片。
步骤7
蒜切片。
步骤8
首先起锅烧水，放入鸽子、淋入料酒焯水2分钟，捞出备用。
步骤9
然后起锅烧油，油热下入姜片、葱片、姜、蒜片炒出香味，再放入鸽子翻炒均匀2分钟。
步骤10
接着锅中加上盐、生抽、老抽、翻炒均匀。
步骤11
再倒入适量清水，大火烧开，转小火烧煮15分钟。
步骤12
接下来放入红椒块，大火收汁。
步骤13
最后装盘，撒上葱花即可。
相关文章
-
黔菜是由民族菜、民间菜和土司菜三大部分共同组成的贵州本地正宗的菜肴，是一种吸纳额多种民族风味，以酸鲜和辣醇为口味特点的菜系，那黔菜中都有哪些特色菜呢，本文就为大家盘点十大黔菜经典菜品，一起了解下吧。05-01 -
徽菜是中国八大菜系之一，徽菜从食材到做工都非常讲究，要知道徽菜的历史可以追溯到汉朝时期，拥有悠久的历史，那么接下来就让我们来了解一下徽菜十大招牌菜都有哪些吧。10-15 -
湘菜是我国著名的八大菜系之一，湘菜的起源地就是湖南，在各大城市和地区都可以看到对应的湘菜馆，湘菜讲究的是以香辣为特色，最为出名的湘菜类型就是辣椒炒肉，既日常又好吃，排行榜123今天要为大家带来的是湖南的十大碗菜排行榜，对此感兴趣的话一起来看看吧~04-04 -
中国每个地区都有着属于自己的风俗习惯，以及美食文化，特别是南北地区的饮食文化差异非常的大，而广东地区也衍生出了属于自己的粤菜派系，粤菜给人的感觉比较柔和，很少有重盐重辣的，排行榜123今天要为大家带来的是广东的十大菜式排行榜，快来一起看看吧~01-07 -
湘菜，又叫湖南菜，在长沙地区也被称为本土菜，是中国著名的八大菜系之一。湘菜口味多变，种类繁多。已成为众多人喜爱的菜系。湘菜种类如此繁多，最受欢迎的是哪些呢?下面，一起来了解下湘菜十大经典名菜吧!04-29 -
我国对各种美食是非常讲究的，同一种食材有多种吃法，口感还不一样，另外一些家常菜也可以做的非常的美味，你知道有哪些比较经典的农家菜呢?一起来看看中国十大经典农家菜是哪些菜品吧。04-20 -
苏州特色菜主要有红烧狮子头、叫花鸡、松鼠鳜鱼、樱桃肉、响油鳝糊、桂花糯米藕。05-25 -
1、鸽子洗净剁成小块。姜切片。党参切段。红枣去核切片。小葱切葱花。2、起锅烧热水，水开放入鸽子焯水3分钟捞出备用。3、砂锅内倒水，放入鸽子、党参、料酒、姜，再倒入适量牛奶大火煮沸，转小火炖30分钟，加入红枣、盐，继续炖10分钟。后盛入碗中，撒上葱花即可。06-03 -
湘菜是诞生在三湘大地的中国八大菜系之一，这个菜系以酸辣的特点著称于世，现在市面上的湘菜馆子中最常见的除了辣椒炒肉就是剁椒鱼头，而湖南名菜有哪些?湖南有哪些特色菜呢，本文就为大家介绍湘菜十大招牌菜，看看你最喜欢吃哪一种吧。04-21 -
红烧木耳菜通过木耳菜制作而成，食之具有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、调和五脏等功效。05-10
